- 60 dkg finomliszt
- 40 dkg vaj, vagy margarin
- 20 dkg porcukor
- 2 db tojásnak a sárgája
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 2 db narancs és 2 db citromnak a reszelt héja
- lekvár
- porcukor (ízlés szerint)
Először a száraz hozzávalókat keverjük össze, majd a felkockázott margarint szétmorzsoljuk benne. Végül a tojássárgával összegyurjuk. 1 óráig legalább hűtőben folpackban pihenjen, de egy éjszakára vagy kettőre sem árt. Fagyasztható is. Kis részletekben 3-4 mm vastagságra nyújtjuk, szaggatjuk. Sütése 180 °C-on alsó felső sütésen 10 perc. Ha a széle kissé színt kap kivehetjük.
Czimmerman Jánosné receptje.
