Tészta:
- 5 tojás
- 25 dkg liszt
- 22 dkg cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 dl tej
- 1 dl olaj
- 1 csomag vaníliacukor
- 2 evőkanál kakaó
Krém:
- 2 csomag vanília ízű pudingpor
- 4 csomag vaníliás cukor
- 8 dl tej
Tetejére:
- 1 nagy pohár tejföl (330 g)
- 4 evőkanál porcukor
- 1 vaníliás cukor
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét 5 dkg cukorral felverjük, a sárgáját a maradék cukorral, vaníliával, tejjel, olajjal kikeverjük, hozzáadjuk a liszt, sütőpor, kakaó keverékét, és a tojáshabot beleforgatjuk. Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük, és a megfőzött, meghűlt pudingot vizes kanállal a tetejére pakolgatjuk. 180 °C-os sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük. A még forró süti tetejére öntjük a hozzávalók keverékét. Tepsiben hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük.
Ráczné Antal Anikó receptje.
A fenti recept a szerző engedélyével került feltöltésre!
