Tészta:
- 50 dkg liszt
- 10 dkg porcukor
- 10 dkg margarin
- 1 púpos teáskanál szódabikarbóna
- 2 db kisebb tojás
- 3 evőkanál méz
- 3 evőkanál kakaópor
- tej amennyit felvesz
Krém:
- 3 csomag kókusz ízű pudingpor
- 8 dl tej
- 12 kanál cukor
- 40 dkg vaj vagy margarin
- 3-4 kanál finomra őrölt kókusz reszelék
- 1 csomag vaníliás cukor
- ízlés szerint egy kis kókusz likör
- 25 x 35 cm sütőlemezen 3 lapot sütünk.
- A pudingporokat egy kis tejjel csomó mentesre keverjük.
- A többi tejet a cukorral forrni tesszük,és sűrűre főzzük, még melegen adjuk hozzá a kókusz reszeléket,és a vaníliát, gyakori kevergetéssel hűtjük.
- Közben a vajat kihabosítjuk és a pudinghoz adva újra jól kihabosítjuk, ekkor adható hozzá a likör de az el is maradhat, mi szeretjük benne.
- Betöltjük a lapokat tetejét is vonjuk be,és szórjuk meg kókusszal.
Melinda Molnárné receptje.
A fenti recept a szerdő engedélyével került feltöltésre!
