- 5 tojás
- 10 dkg porcukor
- 10 dkg liszt
- sütőpor
- lekvár
- 1/2 kg eper (vagy más gyümölcs, esetleg befőtt)
- 4 tojásfehérje
- 15 dkg cukor
5-10 tojásból piskótát sütünk. Ha kihűlt, megkenjük lekvárral, befedjük félbevágott eperrel. A tetejére simítjuk a 4 tojásfehérjéből és a 15 dkg cukorból vert kemény habot. Ezután már nem sütjük tovább, inkább szárítjuk gyenge lángon.
