Hozzávalók: (pohár = 2 dl )
Tésztához:
- 2 egész tojás
- 2 pohár kristálycukor
- 1 pohár olaj
- 3 pohár liszt
- 1 sütőpor
- 1 vaníliás cukor
- 3 dl tej
- pici reszelt citromhéj
Krémhez:
- 25 dkg kristálycukor
- 20 dkg margarin
- 4 evőkanál kakaó
- 6 evőkanál tej
- pici rum, vagy aroma
A tetejére:
- 15 dkg csokoládé
- 1 evőkanál étolaj
- 2 evőkanál kókuszreszelék
- 1 teáskanál színes szórócukor
A tojásokat a cukorral kikeverjük, majd a többi hozzávalót is belekeverjük. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. Kb. 15-20 perc alatt kész. Én 25 x 30 cm-es tepsiben sütöm így is szép magas lesz.Közben megcsináljuk a krémet, ami tulajdonképpen úgy készül, mint a csokimáz, csak ez hígabb lesz, szóval megolvasztjuk a hozzávalókat.Aztán a megsült, de még forró tésztába fakanál végével sűrűn lyukakat csinálunk, és a megmelegített krémet óvatosan a lyukakba öntjük. Annál jobb, minél jobban át van itatva. Mivel a krém teljesen nem töltötte ki a lyukakat, így csokoládéval is bevontam.A csokoládét az étolajjal mikróban felolvasztottam és a süteményre kentem.Tetejére színes cukrot szórtam.
Vass Lászlóné receptje.
Edit szeretettel vár Benneteket desszertek és házias ételek receptjeivel a Konyhamánia Edit módra oldalon!
