Sütöttem egy kis diót, fogadjátok szeretettel. Ezt lehet héjastól is enni! 😉
Tészta:
- 20 dkg darált dió
- 15 dkg porcukor
- 25 dkg margarin
- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 2 evőkanál rum
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 tojás
- 30 dkg liszt
Töltelék:
- 4 tojás
- 25 dkg porcukor
- 25 dkg vaj vagy margarin
- 1 mandula vagy dió aroma
Tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kis golyókat formázunk belőle, majd a formába tesszük és megsütjük. (Ez a tészta a fenti formában sült, ami olyan, mint a sajtos talléré, csak dió formára van kialakítva. Nem sütőben sütöttem.)
A tölteléknek az egész tojásokat a porcukorral jól kikavarjuk. Egy lábasba tesszük és nagyon lassú tűznél, állandó keverés mellett sűrűre főzzük. (Nagyon vigyázni kell, mert a sárgáját hamar összekapja!) Ha kihűlt, hozzáadjuk a vajat és jól kikavarjuk. Végül az aromával összekavarjuk. Megtöltjük a két fél diót és összeragasztjuk.
Kiss Imréné Magdi receptje.
Virányi Zsuzsanna mondta
Azt szeretném kérdezni, hogy ez a tészta jó a hagyományos formákba is? Előre is köszönöm.
Web Cukrászda mondta
Igen, nyugodtan ki lehet próbálni, biztos, hogy azokban is elkészíthető.
Kiss Imréné Magdi mondta
Ezt a sütőt még boltban nem láttam. Egy öntőműhelyben készítették egy sablon alapján nekem kb. 30 éve. Talán ha tudtok ilyen műhelyt, biztos meg tudják csinálni. Sajnos már én sem ismerek a környezetemben ilyet. Nem gondoltam, hogy ilyen sok érdeklődő lesz a sütögető után! Szerintem a boltban kapható mandula formában is ki lehet sütni a sütőben, de ezt a receptet úgy még nem próbáltam ki. Annyit megígérek, hogy mindenképpen utánaérdeklődök a sütőnek.
Kiss Katalin mondta
SZERETNÉM TUDNI, HOGY HOL LEHET ILYEN SÜTŐT KAPNI?
ÉN IS SZOKTAM SÜTNI, DE A HAGYOMÁNYOS DIÓS FORMÁKKAL ÉS AZ NAGYON MACERÁS. SOKSZOR MEGÉGETTEM A KEZEM EZÉRT MÁR HANYAGOLOM.
KÉRLEK ÍRD MEG, HOL LEHET FELFEDEZNI!
KÖSZÖNETTEL: KISS KATALIN
Faragó Valéria mondta
Jó napot kívánok! Nagyon finom süti a dió, nekem hasonló receptem van. Azt szeretném kérdezni, hol lehet venni ilyen sütőt, tudnának-e segíteni? Ne kellene mindig kölcsönkérnem a sütőt.
Előre is köszönöm válaszukat.
Tisztelettel, Faragó Valéria Vajdaságból
Malvina Zadtavecz mondta
Üdvözlöm.
Nagyon tetszik a diós süti recept.
Nagyon érdekelne a dió forma, hogy hol lehetne beszerezni.
Előre köszönőm a segítségét.
Tisztelettel, Zadravecz Lajosné Malvina