Nagyon egyszerű, és gyorsan elkészíthető!
- 30 dkg darabolt háztartási keksz
- 15 dkg margarin
- 3 tojás
- 20 dkg porcukor
- 3 dkg holland kakaópor
- 0,5 dl rum
A keksz kivételével az anyagokat gőz felett egyneművé főzzük, majd hozzáadjuk a kekszet. Egy őzgerincformát alufóliával kibélelünk, és a masszát a formába tesszük (kicsi összenyomkodjuk), avagy ostyalappal is feltekerhetjük (amit előzőleg gőz felett megpuhítottunk). Adhatunk hozzá darabolt diót, mazsolát, meggyet is. Hideg helyre tesszük. Amikor megdermedt, a formából kivesszük, és kókuszreszelékbe forgatjuk.
Réti Andrásné Judit receptje.
