A tésztához:
- 2 dl tejföl (igény szerint)
- 2 db tojássárgája
- 1 csomag sütőpor
- 12 dkg porcukor
- 20 dkg margarin
- 60 dkg finomliszt
A tésztára:
- ízlés szerint baracklekvár
- 25 dkg darált dió
- 10 dkg kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
A krémhez:
- 5 dl tej
- 4 evőkanál finom liszt
- 25 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 1 db citrom leve és reszelt héja
A tetejére:
- csoki lapocskák ízlés szerint
- dekor cukorka
A tészta hozzávalóit annyi tejföllel, amennyit felvesz, összegyúrom.
4 cipóba osztom, majd a 23 x 34 cm-es tepsi mérete szerint nyújtom.
A tepsit sütőpapírral béleltem, beleteszem az első lapot.
Bőven megkenem házi baracklekvárral, rászórom az ízlés szerinti kristálycukorral és vaníliás cukorral összekevert darált diót. Azután ráteszem a másik lapot, és szép világosra megsütöm.
Ha elkészült, félreteszem.
A másik 2 lapot külön-külön megsütöm, majd kihűtöm.
A krémhez a lisztet és a cukrot elkeverem a tejjel, felfőzöm, kihűtöm.
A puha vajjal kihabosítom a kihűlt pépet, a citrom levét és reszelt héját is beleteszem.
A krémet úgy osztom el 3 felé, hogy a sütemény tetejére is kerüljön egy vékonyabb réteg.
Az alsó lapot megkenem krémmel, ráteszem a kihűlt diós, lekváros lapot, annak tetejére is krémet teszek. Majd beborítom a negyedik lappal, amelynek a tetejére szintén krém kerül.
Villával egyenes vagy kacskaringós mintákat húzok,megszórom csoki lapocskákkal és ehető narancsos dekor gyönggyel.
Vass Lászlóné receptje.
Edit szeretettel vár Benneteket desszertek és házias ételek receptjeivel a Konyhamánia Edit módra oldalon!
A fenti recept a szerző engedélyével került feltöltésre!