A házi sütemények szerelmeseinek
Hogy mi a különbség a sima muffin és a cupcake között? A cupcake, vagy más néven mini torta teteje gyönyörűen fel van díszítve, így nem csak a muffin ízét élvezhetjük, hanem a tetején levő krémét is.
A tésztához: 15 dkg liszt 15 dkg cukor 2 tojás 12 dkg olvasztott margarin 1 csomag sütőpor 3 evőkanál tej 7 dkg darált dió A díszítéshez: 4 dl tejszín 5 dkg porcukor 5 dkg pörkölt, darabolt mogyoró A cukrot a tojással, olvasztott margarinnal és a tejjel habosra kikeverem, amíg a cukor fel nem oldódik. Ekkor…
A tésztához: 15 dkg porcukor 2 teáskanál fahéj 20 dkg liszt 5 dkg aprított dió 2 és fél teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál szódabikarbóna 1 tojás 0,8 dl étolaj 1,25 dl natúr joghurt A töltelékhez: 1 alma durvára reszelve 4 dkg mazsola 1 evőkanál porcukor A tetejére : 3 alma 3 evőkanál aprított dió 1 teáskanál…
Tészta: 110 g puha vaj 110 g kristálycukor 2 közepes tojás 110 g finomliszt 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál citromlé Csokikrém: 80 ml tejszín 175 g étcsokoládé 1,5 evőkanál vaj Díszítés: tortadara 24 db fehér zselécukor, vagy kis fehér csokoládékorong a szemeknek olvasztott étcsokoládé a szemek megjelöléséhez medvecukor, vagy bármilyen más hosszú gumicukor a lábaknak…
A tésztához: 15 dkg liszt 15 dkg cukor 12 dkg puha margarin fél csomag sütőpor 2 evőkanál holland kakaópor 2 tojás 12 szem áfonya 5 dkg csokoládé A tetejére: 1 tojásfehérje 10 dkg cukor 1 citrom leve 12 szem áfonya 10 dkg csokoládé 5 dkg margarin 2 evőkanál étolaj A tojásokat a cukorral és a…
A kosárka tésztája Farkasné Joó Ibolya áfonyás pitéje alapján készült, nagyon finom! Tészta: 30 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 tojás 0,5 dkg sütőpor 1/4 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor Töltelék: 20 dkg magozott szilva 1,5 dl tej 1 tojás 2 evőkanál vaníliás pudingpor 5 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás…
Nem tehetek róla, az utóbbi időben imádok mini tortákat sütni… Pláne, ha egy kicsit is különlegesek, akkor aztán még inkább! 😉 Ez a finomság négyszeresen csokis, hiszen a kakaós tésztát Toblerone csokidarabok teszik gazdagabbá, rajta csokoládés krém, a tetején pedig egy-egy Toblerone háromszög. Isteni finom, érdemes kipróbálni!! A tésztához: 200 g finomliszt 25 g kakaópor…
Így készült: A tésztája olvasztott fehér csokoládéval készül, a tölteléke Nutella, és a krém a tetején is mogyorókrémmel ízesített. Igazából le sem lehet írni, hogy mennyire, de mennyire finom… Csak azt mondhatom, hogy ezt aztán tényleg érdemes kipróbálni! A tésztához: 225 g lágy vaj 225 g kristálycukor 3 nagy tojás 3 evőkanál tej 100 g…
Egy angol magazinból sütöttem ezeket a mini tortákat, és bár nem pontosan a reményeim szerint alakult a formája (vagyis a csokoládé elhelyezkedése a tésztában, ugyanis elvileg középen kellett volna maradnia, nem pedig lesüllyednie), de az íze kárpótol mindenért, valami mennyei finom! Próbáljátok ki, hátha Nektek sikerül és középen marad a Bounty, ahogy kell! 🙂 A…
Ez a fagyi télen és nyáron is egyaránt jólesik! 🙂 A tölcsérben egy ízletes kakaós kevert tésztát sütünk, a tetejére pedig vaníliás-tejszínes vajkrémből formálunk fagylatot. Különleges, mutatós és nagyon finom!! A tésztához: 12 db lapos aljú fagyitölcsér 35 g kakaópor 65 ml forró víz 110 g finomliszt 1 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál só 120 g…
Papagájszeletet készítettem a minap, és mivel a leírás szerint a tésztát elfelezve két őzgerincformában kell sütni, csak az egyik felét töltöttem formába, a másikból inkább tarka mini tortákat kreáltam vajkrémmel és kis virágokkal díszítve. Az eredeti receptet ha elolvassátok, abból a mennyiségből nekem egy kisebb őzgerincfomába lett elegendő a tészta fele, illetve 9 db cupcake…
Ez egy tradicionális angolszász recept, amelyet már elég régen terveztem, hogy kipróbálom, annyira szép. Az eredeti neve Red Velvet Cupcakes, és a mini tortaváltozat mellett valódi, nagyméretű tortának is szokták sütni, ami szintén egy igazán elegáns desszert. Egyáltalán nem bonyolult elkészíteni, csak talán egy-két alapanyag nem a legáltalánosabb a hozzávalók között, viszont megéri, mert valóban…
Már megint szerelem első látásra, amit ráadásul még aznap el is készítettünk Rékával, ahogy megláttuk! 🙂 Az eredeti recept szerint a brownie dobozos sütiporból készítendő, ám mi inkább gyorsan kikavartunk egyet egy hagyományos angol recept alapján, hiszen semeddig sem tart. Az eredeti recept fotója szerint a porból készített brownie tésztája önthető, így rá lehet csorgatni…
