A házi sütemények szerelmeseinek
35 dkg finomliszt 2 tojás 1 csipet só 1 teáskanál cukor tej szódavíz 3 db alma 2-3 dkg margarin fahéj porcukor A hozzávalókat simára keverjük annyi szódavízzel és tejjel, hogy ne legyen túl folyós, de sűrű sem. Vékonyra felszeleteljük a meghámozott almát, majd margarinon megpároljuk. A serpenyőt egy ecsettel olajjal kikenjük minden sütés előtt. A…
30 dkg liszt 5 dkg cukor pici só 3-4 dl tej 50 dkg alma ízlés szerint fahéj 2 tojás almadzsem Az almát meghámozzuk, lereszeljük és kicsavarjuk. A lisztből, tojásból, tejből, a cukorral, pici sóval és fahéjjal palacsintatésztát készítünk, végül belekeverjük az almát. Kisütjük, almadzsemmel megkenjük, felcsavarjuk és megesszük.
4 alma lereszelve 30 dkg cukor 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 tojás felverve 1 citrom reszelt héja ízlés szerint mazsola apróra vágott dió csokidarabkák Az összes hozzávalót összekeverjük és egy kivajazott, lisztezett őzgerincformába simítjuk. Csak a háromnegyedéig töltsük fel a formát, mert a sütőportól „kidagadhat” a sütés során. Tapasztalat: Semmiféle zsiradékot nem igényel,…
6 tojás 2 db alma 0,5 dl habtejszín 2 evőkanál cukor 8 dkg vaj fél citrom reszelt héja sima vagy fahéjas porcukor a megszóráshoz Felverem a tojásokat a cukorral, hozzáadom a habtejszínt és még fél percig keverem. A meghámozott almát 2-3 mm-es szeletekre vágom, rácsepegtetem a citrom levét, hogy ne barnuljon meg. Teflon serpenyőben felolvasztom…
A tésztához: 15 dkg porcukor 2 teáskanál fahéj 20 dkg liszt 5 dkg aprított dió 2 és fél teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál szódabikarbóna 1 tojás 0,8 dl étolaj 1,25 dl natúr joghurt A töltelékhez: 1 db alma durvára reszelve 4 dkg mazsola 1 evőkanál porcukor A tetejére: 3 db alma 3 evőkanál aprított dió 1…
10 dkg vaj (kizárólag teavaj lehet) 15 dkg kristálycukor 1 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor őrölt fahéj friss gyömbér 20 dkg liszt kb. 40 dkg alma 1 tojás pici tej fél citrom leve A lisztet, cukrot, tojást, sütőport és a vajat összegyúrjuk. Ha túl kemény a tészta, kevés tejjel lágyítjuk. Legalább fél órára hűtőbe…
A piskótához: 7 tojás 7 evőkanál liszt 7 evőkanál porcukor 1 evőkanál kakaópor 1 evőkanál rum 1 kg savanykás alma A krémhez: 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 és fél dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor A mázhoz: 1 tábla Katica tej- vagy étcsokoládé tortabevonó Egy közepes tepsi alját alufóliával kibéleljük, kissé megzsírozzuk, az…
Tészta: 60 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 mokkáskanál szalalkáli 20 dkg zsír 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojássárgája 2 evőkanál tejföl Vaníliás krém: 2 tojássárgája 5 dl tej 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin Almás töltelék: 1,5 kg reszelt alma 10 dkg cukor…
Tészta: 20 dkg liszt 20 dkg porcukor 5 tojás 1/2 dl tej 1/2 dl olaj 5 dkg kakaópor 1 csomag sütőpor Krém: 60 dkg alma 1 liter tej 4 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg porcukor 20 dkg margarin Máz: 5 dkg margarin 5 dkg kakaó 3 dkg porcukor 4 cl víz A tésztához a tojásokat…
Tésztához: 45 dkg liszt 15 dkg zsír 15 dkg cukor 3 tojássárgája 1 kávéskanál szódabikarbóna annyi tej, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk Krémhez: 3 tojássárgája 3 csomag vaníliás cukor 5 evőkanál liszt 0,5 dl tej Ebből sűrű krémet főzünk, és melegen hozzáadjuk a 6 tojásfehérjéből vert habot. Amíg hűl, 25 dkg margarint 20-25 dkg porcukorral…
A tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg margarin 10 dkg cukor 1/2 tasak sütőpor 1 tojás 2 evőkanál tejföl 1 csomag vaníliás cukor Krémhez: 2 tojás 2 evőkanál liszt 2 evőkanál + 15 dkg cukor 3 csomag vaníliás cukor 5 dl tej 10 dkg vaj Töltelékhez: 1 kg alma 10 dkg cukor 1 evőkanál vaj…
A tésztához: 60 dkg liszt 20 dkg zsír 20 dkg cukor 2 tojás 1 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 3-4 evőkanál tejföl A krémhez: 2 tojás 1/2 liter tej 2 csomag vanília puding 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin A töltelékhez: 1,5 kg alma 2 evőkanál vaj 10 dkg cukor…
