A házi sütemények szerelmeseinek
Az omlós tésztához: 20 dkg liszt 1 tojás 10 dkg vaj 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor A tortaforma kikenéséhez (26 cm): vaj A szóráshoz: zsemlemorzsa 1 doboz felezett őszibarack A túrókrémhez: 4 tojás 22 dkg cukor 1 citromaroma vagy 1 nagy citrom leve és reszelt héja 1 kg túró 1 csomag vaníliás pudingpor…
6 tojás 6 evőkanál kristálycukor 8 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor 2 citrom 3 dl tej 20 dkg margarin 20 dkg porcukor lekvár zsiradék a tepsi kenéséhez (vagy sütőpapír) 6 tojásból, 6 evőkanál kristálycukorból, 5 evőkanál lisztből, a sütőporból, fél citrom reszelt héjából nagy gázos tepsiben piskótát sütünk. Miután kész, lehúzzuk róla a sütőpapírt, a…
15 dkg margarin 25 dkg liszt 6 dkg cukor 1 citrom reszelt héja és leve késhegynyi szódabikarbóna A hozzávalókat összegyúrjuk, és ha szükséges, kevés vizet is adhatunk hozzá. Vékonyra nyújtjuk, korongokat szaggatunk belőle, tesibe tesszük és vékonyan bekenjük olajjal. Közepükre kevés lekvárt teszünk, és forró sütőben gyorsan megsütjük. Sokáig eláll. Gyebnár Istvánné receptje.
Tésztaalap: 2 bögre liszt 1/2 bögre porcukor 1 bögre puha vaj vagy margarin Töltelék: 40 dkg édesített sűrített tej 4 tojás 2/3 bögre citromlé 2 evőkanál liszt 1 teáskanál sütőpor 1/4 teáskanál só 1 evőkanál reszelt citromhéj Citrommáz: 2 tojásfehérje 20 dkg porcukorral 1 teáskanál citromlével keményre verve A méréshez használt bögre mérete 2,5 dl….
Tészta: 60 dkg liszt igény szerint tejföl (kb. 2 dl) 2 tojássárgája 1 csomag sütőpor 12 dkg porcukor 20 dkg margarin Töltelék: ízlés szerint baracklekvár 25 dkg darált dió 10-15 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor Krém: 5 dl tej 3 evőkanál liszt 1 evőkanál kristálycukor 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 citrom +…
Tészta: 50 dkg félfogós liszt 16 dkg cukor 12 dkg zsír 1 dl tej 1 csomag sütőpor 2 tojássárgája Krém: 5 dl tej 4 evőkanál liszt 25 dkg porcukor 20 dkg vaj 1 citrom leve és reszelt héja Máz: 20 dkg porcukor 2 tojásfehérje A hozzávalókból a tésztát összeállítjuk, 3 (gázsütő tepsi méretű) lapra elnyújtjuk,…
Tészta: 20 dkg porcukor 20 dkg vaj 4 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom héja 20 dkg liszt Citrommáz: 14 dkg porcukor 1 kávéskanál étolaj 1 evőkanál forró víz 2 evőkanál citromlé Csoki: 8 dkg vaj 2 evőkanál kakaópor 6 dkg cukor A porcukrot, a vajat, a tojássárgáját, a vaníliás cukrot habosra keverjük, majd…
Tésztához: 22 dkg vaj 22 dkg porcukor 6 tojássárgája 1 egész tojás 7 evőkanál tej 1 csomag vaníliás cukor 22 dkg liszt 1 csomag sütőpor Habhoz: 6 tojásfehérje 30 dkg porcukor Megszóráshoz: 15 dkg mandulaforgács Krémhez: 8 dl tej 2 vaníliás cukor 3 csomag vaníliás pudingpor 6 evőkanál cukor 3 dl habtejszín A tészta hozzávalóinál…
Tészta: 5 tojás 5 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor Krém: 2 dl tej 2 tojássárgája 1 csomag vaníliás pudingpor 2 citrom leve 1 citromnak a reszelt héja 8 evőkanál cukor 10 dkg margarin A tésztához a tojásokat habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd belekeverjük a…
21 dkg liszt 14 dkg vaj 10 dkg cukor 5 dkg dió vagy mandula 1 evőkanál porcukor 2 tojás 1 citrom A lisztet elmorzsoljuk a vajjal vagy margarinnal, 7 dkg cukorral, a citrom levével és reszelt héjával, majd összegyúrjuk 2 tojássárgájával. Gyúródeszkán kisodorjuk, formával kiszúrjuk. A tojásfehérjéket felverjük a porcukorral, majd vízgőz felett tovább verjük…
50 dkg liszt 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 egész tojás 1 tojássárgája 1/2 csomag sütőpor 1/2 citrom leve és héja baracklekvár A hozzávalókat összegyúrjuk, a lekvár kivételével. 3 mm vastagra kisodorjuk, linzerszaggatóval kiszaggatjuk és megsütjük. Ha kihűlt, lekvárral kettőt-kettőt összeragasztunk. Dobozba zárva sokáig eláll. Vass Lászlóné receptje. Edit szeretettel vár Benneteket desszertek és…
Tészta: 20 dkg vaj 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 4 tojás 25 dkg liszt fél csomag sütőpor 1 és 1/2 citrom leve Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 5 dl tejszín 2 csomag habfixáló 30 db vajas keksz Máz: 20 dkg porcukor 2 evőkanál víz 3-4 evőkanál citromlé gumimacik A tésztához…
