Tészta:
- 30 dkg liszt
- 15 dkg vaj
- 1 tojás sárgája
- 7 dkg eritrit
- pici só
- kevés sütőpor
Krém:
- 50 dkg túró
- 1 tojás sárgája
- 1 evőkanál liszt
Tetejére:
- baracklekvár
- 4 tojás fehérje
A tésztát 15 perc alatt, 180 °C-on megsütjük. A krémet elkészítjük. Amikor kivesszük a sütőből a tésztát, rákenjük a baracklekvárt, erre a túrót és rá a felvert tojáshabot. Visszatesszük a sütőbe és 30 perc alatt 150 °C-on, megsütjük.
Törös Eszter receptje.
