A túrós sütemények mindig a kedvencek közé tartoztak, a család minden tagja szereti. Kakaós linzertészta közé tojásfehérjével lazított túrót tettem és együtt megsütöttem. Mivel a lapokat nem kell külön sütögetni, ezért gyorsan elkészül.
Tészta:
- 40 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 1 púpozott evőkanál kakaópor
- 2 tojás sárgája
- pici só
- fél csomag sütőpor
- 1-2 evőkanál tejföl
Krém:
- 75 dkg túró
- 5 evőkanál kristálycukor
- 2 tojássárgája
- 1 csomag vanília ízű pudingpor
- 4 tojásfehérje felvert habja
- 1-2 evőkanál citromlé
- porcukor a szóráshoz
A 20 x 30 cm-es tepsit kibéleltem szilikonos sütőpapírral. A gázsütőt 4-es fokozaton bekapcsoltam. A linzertésztát összeállítottam és addig a hűtőbe tettem amíg a tölteléket elkészítettem. A tojásfehérjét habbá vertem. A többi alapanyagot villával összekevertem minél finomabb állagúra és hozzákevertem a a felvert tojásfehérjét is. A tésztát ketté vettem. Az egyiket tepsi méretűre kinyújtottam, elősütöttem egy 10 percig. A tölteléket rásimítottam. A másik tésztalappal befedtem, villával megszurkáltam és tovább sütöttem 30 percet.
Piroskonyha receptje.
Látogassátok meg a Süssünk-főzzünk együtt, oldalt, ahol sok-sok csodás recepteket találtok!
A fenti recept a szerző engedélyével került feltöltésre!
