- 50 g kókuszreszelék
- 80 ml tojáslikőr
- 2 csomag vaníliás cukor
- 50 g lágy vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
- 200 g fehér csokoládé
A csokoládét feldaraboljuk, és vízfürdőben, alacsony hőfokon megolvasztjuk. A vajat vagy sütőmargarint egy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a folyékony csokoládét, a vaníliás cukrot és a tojáslikőrt, és konyhai robotgéppel jól összedolgozzuk. A masszát kb. egy órára hűtőszekrénybe tesszük, majd újra felverjük és még egy órára visszatesszük, hogy jól megdermedjen. A kókuszreszeléket egy tányérra szórjuk. Két teáskanál segítségével mogyorónyi darabokat szedünk a masszából, golyókat formálunk, és a kókuszreszelékben megforgatjuk. A finomságot hideg helyen tároljuk, és aznap fogyasztjuk.
Sebestyén Jánosné receptje.
