A házi sütemények szerelmeseinek
4 dl átszitált búzaliszt 3 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál só 1/2 dl porcukor 1/2 dl főzőmargarin 1 tojás 1,5 dl tej Bevonat: 3 evőkanál lágy vaj 1 dl méz 1,5 dl kókuszreszelék 1,5 dl zabpehely (vagy müzli, ízlés szerint) Szitáljuk a száraz hozzávalókat egy keverőtálba. Aprítsuk bele a margarint. Adjuk hozzá a mézet és a…
6 dl apró (mályva)cukor drazsé 1 dl méz 2/3 dl vaj vagy margarin 1/2 dl (földi)mogyorókrém 2 teáskanál vanília 1/4 teáskanál só 4 dl előfőzött hántolt zab 8 dl ropogós rizspehely 1 dl kókuszreszelék 1/2 dl durvára darált földimogyoró Egy közepes nagyságú serpenyőben keverjük össze a cukordrazsét, a mézet, a vajat, a mogyorókrémet, a vaníliát…
10 dkg margarin 4 tojás 10 dkg méz 15 dkg kókuszreszelék 1 citrom reszelt héja 4 kávéskanál citromlé 3 dl szódavíz 20 dkg liszt 1 kávéskanál sütőpor A puha margarint, a mézet, az egész tojásokat habosra keverjük. Keverjük össze a lisztet a sütőporral. A citromhéjat reszeljük le. A tojásos masszához adjuk a kókuszreszeléket, a lisztet,…
8 dl hántolt zab 2 dl kókuszreszelék 2 dl búzacsíra 2 dl apróra vágott mandula kesudió vagy földimogyoró 1 teáskanál fahéj 1 teáskanál só 1 dl salátaolaj vagy finom napraforgóolaj 2 dl méz 1 teáskanál vanília Egy nagy vas serpenyőben jól keverjük össze a zabot, a kókuszreszeléket, a búzacsírát, a diót, a fahéjat és a…
1/2 dl méz 1 felvert tojás 4 dl kókuszreszelék 1 teáskanál vanília 2 evőkanál finom búzaliszt 2 dl apróra vágott datolya 2 dl apróra vágott dió Tegyük egy nagy keverőtálba először a tojást, a mézet és a vaníliát, majd habverővel alaposan keverjük össze. Ezután keverjük bele a kókuszreszeléket és a diót. A datolyadarabkákat jól hempergessük…
4 dl tej 1 teáskanál vanília 1 dl méz 2 dl kókuszreszelék 2 tojás (külön-külön a fehérje és a sárgája) 4 evőkanál kukoricakeményítő 1 evőkanál vaj vagy étolaj 1/2 teáskanál só Forraljunk fel a tejből 3 dl-nyit. Keverjük össze a mézet, a sót és a kukoricakeményítőt, majd adjuk hozzá a maradék 1 dl hideg tejet….
1,5 dl méz 1,5 dl porcukor 4 evőkanál kakaó 22 dl puffasztott búza vagy rizs 1,5 dl kókuszreszelék Tegyük a mézet, a cukrot, és a kakaót egy lábosba, keverjük jól össze őket és lassú tűzön addig forraljuk, amíg el nem kezd hólyagosodni. Ekkor vegyük le a tűzről. Keverjük össze a puffasztott búzát és a kókuszreszeléket….
11 dkg lágy, sózatlan teavaj 17 dkg barna cukor 13 dkg méz 2 tojás 9 dkg korpás búzaliszt 1 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál só 8 dkg natúr (nem cukrozott) kókuszreszelék 6 dkg apróra metélt dió (pekándió) 8 dkg előfőzött zab (vagy rizs) 1,9 liter zsírszegény fagyasztott vaníliás joghurt Melegítsük elő a sütőt 180C°-ra. Egy keverőtálban…
A tésztához: 50 dkg liszt 15 dkg zsír 1 kávéskanál szalalkáli 4 evőkanál porcukor 2 tojás 4 evőkanál olvasztott méz Krém: 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 8 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaópor 10 dkg kókuszreszelék A tészta hozzávalóit a megadott sorrendben összegyúrjuk, és a nagy gáztepsi…
2 dl víz 40 dkg cukor 25 dkg margarin 30 dkg tejpor 30 dkg kókusz + mandula A cukrot a vízzel simára keverjük, és simára főzzük. Langyosra hűtjük, és belekeverjük a margarint, majd a kókuszt és végül a tejport. Kis golyókat formálunk belőle, és kókuszba forgatjuk. A közepébe mandulát teszünk. Ez az alaprecept. Vettem hozzá…
4 tojásfehérje 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 25-30 dkg száraz kókuszreszelék A tojásfehérjét verjük fel keményre, apránként adjuk hozzá a cukrot, vaníliás cukrot és a sót. Utoljára adjuk hozzá a kókuszreszeléket. Két teáskanállal rakjunk kis adagokat a sütőlapra, és 140-160°C-on 30-35 perc alatt süssük meg.
200 g kókuszreszelék 4 tojásfehérje 200 g cukor 2 csepp keserűmandula aroma kis ostyalapok 200 g kókuszreszeléket sütőlemezen enyhén megpirítjuk, lehűtjük, 4 tojásfehérjét olyan kemény habbá verjük, hogy a késvágás látható maradjon benne. Apránként 200 g cukrot, 1 késhegynyi őrölt fahéjat, 2 csepp keserűmandula aromát belekeverünk, a kókuszreszeléket a tojáshabba óvatosan beleforgatjuk (nem szabad keverni)….
