A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 80 dkg liszt 3,5 dl tej 5 dkg élesztő 1,5 dl olaj 1 evőkanál cukor 1 kávékanál só 1 pohár kefir A krémhez: 20 dkg margarin 2 teáskanál só 3 tojássárgája 20-25 dkg trappista sajt 20 levél összevágott medvehagyma A megkenéshez: 3 evőkanál tejföl 1 tojássárgája A tetejére: sajt tökmag szezámmag Az élesztőt…
15-18 kifli készíthető ebből a mennyiségből. Tészta: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 1 dkg cukor 1 dkg só 5 dkg vaj 1,5 dl tej 1,5 dl víz Szükséges még: olvasztott vaj és tojás a megkenéshez reszelt sajt, szezámmag, köménymag, stb. Az élesztőt a cukorral és a tejjel felfuttatjuk, majd a többi anyaggal közepes keménységű…
1 kg burgonya 20 dkg gépsonka 1 liter tej 3 tojás 20 dkg liszt 3 gerezd zúzott fokhagyma őrölt bors só A tepsi kenéséhez: margarin vagy olaj A nyers burgonyát meghámoztam, vékonyra felszeleteltem. Én az uborkagyalun végeztem a szeletelést, jó vékony lett. A krumplit megmostam, levétől lecsepegtettem, majd az apróbbra vágott gépsonkával és kevés sóval…
5 dkg élesztő 2 dl tej 2 evőkanál cukor 35-40 dkg liszt 1 dl étolaj 1 tojás 1 kiskanál só 2 fej hagyma kockázott bacon 1 dl langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd kb. negyedórára félretesszük. Eközben a lisztet fél dl olajjal, a maradék tejjel, a tojással és a sóval összedolgozzuk, majd hozzákeverjük a…
A Web Cukrászda háziasszonya, Andi ihlette ezt a finom és omlós sós ropogtatnivalót. Nagyszerűsége az egyszerűségében rejlik! Változtattam kissé a felálláson, de a végeredmény nagyon is szerethetőre sikeredett! 🙂 40 dkg finomliszt 15 dkg margarin 1 teáskanál só 1 tojás (+1 a kenéshez) 1 csomag sütőpor 20 dkg bacon szalonna 2 evőkanál tejföl A szalonnát…
Tészta: 80 dkg liszt 2 tojás só 30 dkg zsír 5 dkg élesztő felfuttatva 3-4 dl tej (amennyit felvesz) Lágy tésztát dagasztani belőle, majd keleszteni. Töltelék: reszelt sajt tömlős krémsajt rányomva lilahagyma karikák sonkacsíkok vagy bacon kukorica, illetve bármi, ami van otthon A tésztát vékony téglalap alakúra nyújtani, megpakolni a töltelékkel, feltekerni mint a bejglit,…
A képen baconnel készítve. Nagyon finom!! 1 kg liszt 5 dl tej (nekem egy kicsit többet felvett) 5 dkg élesztő 1 evőkanál só 1 evőkanál cukor 2 dl étolaj (olajból is picit több kellett) szezámmag virsli sajt A kenéshez: 1 tojás A tésztához az élesztőt a tejben a cukorral felfuttatjuk, és a többi hozzávalóval hólyagosra…
1 csomag mélyhűtött, leveles vajas tészta (40 dkg) 15 szelet bacon 1 tojás 10 dkg reszelt sajt só A tészta nyújtásához: liszt A felengedett leveles tésztát félbevágjuk, majd belisztezett deszkán mindkét darabot 3 milliméter vastagra nyújtjuk. Az egyik lapra ráfektetjük a szalonnaszeleteket, a másik tésztalappal beborítjuk. Nyújtófával kissé összenyomjuk, majd éles késsel kétujjnyi széles, kb….
30 dkg liszt 1 kávéskanál só 2,5 dkg élesztő 5 dkg zsír 2 dl tejföl csipet cukor kevés tej a kelesztéshez tetszés szerinti feltét (bacon, sonka, sajt, hagymakarikák, stb.) Az élesztőt morzsoljuk bele a csipet cukorral édesített langyos tejbe, ezután kelesztés következik. Gyúrjuk össze az összes többi hozzávalókat, majd adjuk hozzá a megkelt élesztőt is,…
Tészta: 50 dkg finomliszt 2 dl tej 1 evőkanál étolaj 5 dkg vaj 1 tojássárgája 2,5 dkg élesztő cukor só Tetejére: 1 tojás Töltelék: virsli bacon vékony sajtszeletek ketchup A tésztához valókat kenyérsütőben megdagasztom, megkelesztem. A kész tésztát kinyújtom, ketchuppal megkenem, a virslit baconbe és sajtba göngyölöm, majd a tésztába beletekerem. 180°C-os sütőben megsütöm. Jó…
