- 12,5 dkg puha vaj ( margarin )
- 20 dkg porcukor
- 1 nagy tojás felverve
- 35 dkg finomliszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- 2,25 dl író ( ha nincs író otthon, akkor 2,25 dl tejbe, 1 teáskanál almaecet )
- 1 – 2 evőkanál forró víz
- 6 féle ételfesték: piros, narancssárga, sárga, zöld, kék és lila. Ha nincs otthon minden színből, te is keverhetsz ki színeket: kék + sárga = zöld
piros + sárga = narancssárga
kék + piros = lila
A vajkrémhez :
- 35 dkg porcukor
- 17,5 dkg puha vaj ( margarin )
- 2 teáskanál vaníliaaroma
- csipetnyi só
- 2 evőkanál víz
A vajkrémmel kezdjük.
A vajat a porcukorral keverjük habosra, majd adjuk hozzá a sót, a vaníliát, és a vizet. Jól keverjük össze, majd tegyük hűtő szekrénybe, ameddig készülnek a szendvics sütikék. Kézi mixerrel, addig keverjük a vajat a porcukorral, míg habos masszát nem kapunk. Ha ez megvan, adjuk hozzá a felvert tojást. Több részletben beleszitáljuk a szódabikarbónával és sóval vegyített lisztet, de mindig alaposan keverjük utána a masszát. Majd ezután, beleöntjük az írót, és simára keverjük. Ha túl sűrű lenne a tészta, 1 evőkanál forró vizet tegyünk hozzá. Előkészítünk 6 kis tálkát, és azonos mennyiségben szétosztjuk a masszát. Mindegyik tálka tartalmát, alaposan keverjünk össze az ételszínezékkel, hogy a massza egyszínű legyen. Én muffin sütőben sütöttem, de ha nincs, sütőpapírra kb. 5 cm átmérőjű korongokat helyezünk, és 10 – 15 perc alatt, előmelegített sütőben készre sütjük. Ha kihűltek, megtöltjük a krémmel és hűtőszekrénybe tesszük.
Szepesi Ági receptje.
Ági nagyon sok szeretettel vár Benneteket az Édességei és Ételei oldalán!
