Tészta:
- 25 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 4 tojás
- 1 csomag sütőpor
- 30 dkg liszt
- 2 evőkanál tej
- 2 evőkanál holland kakaópor
- mirelit szeder
A tésztához 25 dkg margarint 20 dkg porcukorral és a tojások sárgájával habosra kikeverünk. A tojások fehérjét habbá verjük, majd a sárgájával összekeverjük, és hozzáadjuk a sütőporos lisztet. A fele masszát sütőpapírral bélelt tepsiben kanalanként szétszórjuk. A maradékhoz adjuk a kakaóport és a tejet. A csokis masszát a kihagyott részekre kanalazzuk. A tészta tetejére szederszemeket teszünk, majd 170°C-ra előmelegített sütőben megsütjük. Amikor kihűlt, a papírt lehúzzuk róla és elkészítjük a krémet.
Krém:
- 2 csomag eperízű pudingpor
- 5 dl tej
- 20 dkg cukor
- 20 dkg margarin
A pudingport a tejben a szokásos módon felfőzzük, miközben a cukrot a margarinnal jól kikeverjük. Amikor a puding kihűlt, a margarinnal jól összedolgozzuk. A kész krémet a tészta tetejére simítjuk, majd olvasztott csokoládéval bevonjuk.
Máz:
- olvasztott csokoládé
Domján Mária receptje.
