50 dkg lisztet elmorzsolunk 25 dkg margarinnal. Ezután 2 dkg szalalkálit kevés tejben feloldunk és a margarinos liszthez öntjük. Adunk hozzá még 2 kávéskanál sót, 1 tojást, 30 dkg reszelt sajtot, 1 dl tejfölt, kis köménymagot. összegyúrjuk. Pogácsákat szaggatunk belőle. Tojással megkenjük, sajttal megszórjuk és megsütjük.
Szabókiné Jung Andrea készítette el Péter Jánosné gyűjtéséből.
