- 45 dkg búzafinomliszt (BL55),
- 15 dkg reszelt sajt
- 20 dkg lágy vaj
- 15 dkg 20 %-os tejföl
- 2 teáskanál só
A hozzávalókat rugalmas tésztává dolgoztam össze, majd folpackban két órán át a hűtőszekrényben pihentettem. 2-3 mm-esre kisodortam majd perec formával kiszaggattam. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre tettem őket és tetejüket felvert egész tojással megkentem, fehér és fekete szezámmaggal megszórtam. 200 °C-ra előmelegített sütőben 13 perc alatt készre sütöttem.
Éva doktornéni oldalán még sok-sok finomságot találhatsz, ha ide kattintasz!
A fenti recept a szerző engedélyével került feltöltésre!
