Tészta:
- 40 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 15 dkg zsír
- 3 tojássárgája
- 1 csomag sütőpor
Kevés tejjel összegyúrjuk és két részre osztjuk.
Töltelék:
- 10 dkg darált dió
- 15 dkg cukor
- 1 evőkanál kakaópor
- 4 evőkanál baracklekvár
- a 3 tojás felvert habja
- 1 citrom héja
A tészta hozzávalóit egy kevés tejjel alaposan összedolgozzuk, majd kettéosztjuk. Közepes nagyságú tepsi aljára elterítjük a tészta felét, rá a tölteléket, amelyet lazán kikevertünk a habbal. A tészta másik felét almareszelővel reszeljük a töltelékre.
Forró sütőben hamar megég a teteje, közepes tűzön süssük.
