- 12 dkg margarin
- 12 dkg cukor
- 6 tojás
- 3 cl rum (aroma is jó)
- csipet só
- 1 csomag vaníliás cukor
- 12 dkg liszt
- 12 dkg darált dió
- magozott meggy tetszés szerint
A margarint a cukorral és a tojássárgájával habosra keverjük, és hozzáöntjük a rumot. Csipet sóval keményre verjük a tojásfehérjét. A lisztet összekeverjük a vaníliás cukorral és a darált dióval, majd az egészet óvatosan összekeverjük. Tepsibe rakjuk, a tetejét megszórjuk a meggyel, jó sok meggyet elbír. Előmelegített sütőben, mérsékelt tűznél kb. 45-50 percig sütjük. Tűpróba!
A tetejét meg lehet szórni fahéjas porcukorral, de anélkül is finom.
Mericsné Marika receptje.
