- 7 tojás
- 28 dkg cukor
- 28 dkg margarin
- 28 dkg liszt
- 0,5 dl sütőrum
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1,5 csomag sütőpor
- 7-8 db körte
A tojásfehérjét felverjük 1 evőkanál cukorral. A margarint, a cukrot a tojássárgájával fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és rummal ízesítjük. Végül a felvert habot óvatosan beleforgatjuk. Gáztepsibe simítjuk, a meghámozott, darabolt körtét rátesszük, és még sütés előtt fahéjas porcukorral megszórjuk. 180°C-on 25-30 percig sütjük.
Réti Andrásné Judit receptje.
