Tészta:
- 60 dkg liszt
- 2 csomag sütőpor
- 24 dkg porcukor
- 4 evőkanál kakaópor
- 2 tojás
- 30 dkg olvasztott margarin
Kókuszos hab:
- 6 tojásfehérje
- 12 dkg porcukor
- 20 dkg kókuszreszelék
Krém:
- 1/2 l tej
- 6 tojás sárgája
- 2 csomag vaníliás cukor
- 6 evőkanál liszt
- 24 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
A tésztához egy tálba kimértem a lisztet, beletettem a sütőport, a porcukrot, a kakaóport. Összekevertem. Hozzáadtam a két tojást és az olvasztott margarint. Jól összedolgoztam, és két bucit gyúrtam belőle. Egyiket kisodortam és vajas lisztes tepsibe terítettem. Felvertem a tojások fehérjét, a porcukorral, hozzákevertem a kókuszreszeléket és a tésztára kentem. A másik bucit is kisodortam és a kókuszos krém tetejére helyeztem, majd megsütöttem. Kivettem hogy hűljön. A krémhez a a tejet a tojássárgáját a vaníliáscukrot, a lisztet összefőztem és langyosra hűtöttem. A margarint kikevertem a porcukorral és hozzáadtam a pudingot, majd habosra kevertem. A kihűlt sütemény tetejére kentem a krémet és csokoládéval öntöttem le a tetejét.
Andi néni receptje az Andi néni saját receptjei oldalról, ahol még sok-sok finom házias étel és desszert receptjét találhatjátok meg.
