Kevés banános recept van a blogon, így hát, eggyel megint bővült a gyűjtemény. Nagyon finom és mutatós sütemény receptjét osztom most meg. Könnyen és gyorsan elkészíthető, jól szeletelhető, a tejföltől szaftos, a banántól ízletes, a kókuszos kakaós rétegtől, pedig még finomabb. Gyerekek kedvence lesz az biztos .
Tészta :
- 3 tojás
- 18 dkg cukor
- 5 evőkanál tejföl
- 1 dl étolaj
- 25 dkg liszt
- 1 tasak
- sütőpor
- csipet só
- 3 – 4 db banán
Krém :
- 2 dkg kakaópor
- 3 evőkanál víz
- 15 dkg porcukor
- 10 dkg kókuszreszelék
- 15 dkg vaj
– kókuszreszelék – a szóráshoz
A tésztához, habosra keverjük a tojást a cukorral, hozzáadjuk a tejfölt és az olajat, majd a sütőporos lisztet. Egy tepsi ( kb 20 x 30 cm ) aljába sütőpapírt fektetünk, az oldalát kivajazzuk, kilisztezzük és belesimítjuk a tésztát. A banánt felkarikázzuk rárakosgatjuk a tésztára és előmelegített 180 ° – on, kb 25 – 30 perc alatt megsütjük, majd kihűtjük. A kakaóport simára keverjük a vízzel és a porcukorral, hozzáadjuk a kókuszreszeléket és beledolgozzuk a habosra kikavart vajat. A krémet a süteményre kenjük, a tetejét kókuszreszelékkel hintjük.
Baloghné Kele Judit receptje.
Látogassátok meg Juditka konyháját, ahol sok-sok csodás recepteket találtok!
A fenti recept a szerző engedélyével került feltöltésre!
