Tészta:
- 10 dkg porcukor
- 4 tojás
- 10 dkg darált dió
- 1/2 csomag sütőpor
- 5 dkg durvára vágott csokoládé
- 2 evőkanál kakaópor
Töltelék:
- lekvár
Máz:
- olvasztott csokoládé
A tojások sárgáját a cukorral kikeverem, majd hozzáadom a többi alapanyagot, végül a habnak felvert tojásfehérjét is beleforgatom. Hosszú formába zsírpapírt teszek, beleöntöm a tésztát, majd 180°C-ra előmelegített sütőben tűpróbáig sütöm. Ha elkészült és kihűlt, kettévágom, lekvárral megtöltöm, a tetejét pedig olvasztott csokoládéval bevonom.
Petes Andrásné receptje.
