Kekszes almás sütés nélkül

Pudingos-almás krém:

1. Az almát meghámozzuk, kicsumázzuk és lereszeljük, majd lábosba rakjuk.
2. Rászórjuk a cukor 2/3-ad részét, 4 evőkanál vizet, és körülbelül 10 perc alatt puhára pároljuk.
3. Közben a vanília pudingporokat a cukor 1/3-ad részével és 8 evőkanál vízzel összekeverjük, és az almához öntjük, majd kevergetve 5 percig főzzük, ezalatt jól besűrűsödik.

A tészta:

1. Egy 30 x 25 centiméteres tepsit kirakunk a kocka alakú kekszek felével, erre ráöntjük a meleg almakrémet, majd a tetejét szépen elsimítjuk, és erre szépen elrendezzük a maradék kekszeket.
2. A kakaóport a porcukorral és a langyos vajjal összekeverjük, kicsit felmelegítjük, és a kekszekre ráöntjük, majd szépen elkenjük rajta.
3. 4-5 órára, de akár egy éjszakára hűtőbe rakjuk.
4. Másnap szépen szeletelhető.

Medovarszki Tamásné receptje.
Katrin szeretettel vár Benneteket desszertek és házias ételek receptjeivel a Live.natural oldalon, a „Mit főzzek a családnak” rovatban!