- 3 egész tojás
- 2 doboz kefir
- 1 doboz tejföl
- 3 marék liszt
- só
- étolaj
- baracklekvár
- porcukor
A tojásokat, lisztet, kefirt, tejfölt, pici sót összekeverjük. A tepsit olajjal kikenjük, beleöntjük a masszát, olajjal meglocsoljuk a tetejét is, majd baracklekvárt pötyögtetünk rá. 180°C-ra előmelegített sütőben sütjük kb. 25-30 percig. Amikor kivesszük a sütőből, a tészta hólyagosra emelkedik, majd lapos lesz. Tetejét porcukorral megszórjuk.
Dvorzsákné Varga Erzsébet (Erzsike) receptje.
