Hozzávalók egy 24 x 24 cm-es sütőformához:
- 5 tojás
- 125 g cukor
- 100 g finomliszt
- 100 g szemes mák
- 125 g olvasztott vaj vagy margarin
- 5 dl tej
- csipet só
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat kihabosítjuk a cukorral, majd beledolgozzuk az olvasztott, de nem meleg vajat/margarint. A keverékhez hozzáadjuk a lisztet, mákot és a tejet, majd csomómentesre keverjük az egészet. A tojásfehérjékből a sóval kemény habot verünk. A habot óvatosan beleforgatjuk a tejes masszába. A tésztát (ami igencsak folyékony) a sütőpapírral bélelt formába öntjük és 160 °C-ra melegített sütőben (alsó-felső sütéssel) kb 60 perc alatt megsütjük. Csak akkor szeljük, amikor teljesen kihűlt! Porcukorral megszórhatjuk a tetejét.
Georgina Sekoli készítette el a Receptneked oldalon található recept alapján.Rengeteg receptet találhattok, a #ginikonyha oldalán!
A fenti recept a szerző engedélyével került feltöltésre!
