- 50 dkg liszt
- 25 dkg háj
- só
- 2 dkg élesztő
- pici cukor
- tejföl
Az élesztőt felfuttatni cukrozott tejben. Átszitálni a lisztet hozzáadni a felfuttatott élesztőt, a darált hájat, sót és a tejfölt. Jól összegyúrni majd sodrófával jól megveregetni. Összehajtani és egy kicsit pihentetni. Majd még kétszer megveregetni. Nyújtani, kockára vágni és megtölteni ( lekvár , dió ) megkenni tojással és megsütni.
Farkas Erika receptje.
