A tésztához:
- 40 dkg finomliszt
- 1 csomag sütőpor
- 10 dkg porcukor
- 4 tojássárgája
- 25 dkg margarin
Tetejére:
- barack lekvár
A tészta hozzávalóit összegyúrom, majd ha elkészült ketté választom, és az egyik felébe 3-4 evőkanálnyi holland kakaóport gyúrok. Lisztezett deszkán kinyújtom mindkét tésztát. A simára kerül a kakaós sodrófával jól rá simítom, majd szorosan feltekerem az egészet. Fél órát hűtőben pihen fóliába csomagolva. Majd ezután tetszőleges méretűre karikázol nyújtófával kissé ellapítom és linzer formával szaggatom őket. Ha megsült hidegen barackízzel töltjük.
Hujberné Nagy Edit receptje.
