Tészta:
- 8 tojásfehérje
- 30 dkg porcukor
- 30 dkg dió
Krém:
- 8 tojássárgája
- 2 csomag vaníliás cukor
- 4 dl tej
- 15 dkg porcukor
- 4 evőkanál búzadara
- 10 dkg vaj
A tésztához 8 tojásfehérjét 30 dkg porcukorral kikeverünk, majd beleteszünk 30 dkg darált diót. A krémhez 8 tojássárgáját, 2 csomag vanília cukrot, 4 dl tejet, 15 dkg porcukrot, 4 evőkanál búzadarát megfőzünk. Ha kihűlt 10 dkg vajjal kikeverjük. A tésztából két lapot sütünk. A krémmel megtöltjük, a tetejét csokoládéval bevonjuk.
