- 4 tojásfehérje
- 4 evőkanál cukor
- csipet só
- kb 25 dkg eper
A megtisztított és megmosott epret bormixerrel pürésítjük. A tojásfehérjét a sóval félig felverjük, majd keverés közben kanalanként hozzászórjuk a cukrot és kemény habbá verjük. Ezután hozzáforgatjuk a pürésített epret. A krémet poharakba töltjük – vagy habzsákból nyomjuk bele – és jól lehűtve kínáljuk.
Baloghné Kele Judit receptje. Látogassátok meg Juditka konyháját, ahol sok-sok csodás recepteket találtok!
A fenti recept a szerző engedélyével került feltöltésre!
