- 3 tojásos piskótalap
- 2 tojásfehérje
- 30 dkg eper
- 15 dkg cukor
- 10 dkg csokoládé
- 1 evőkanál étolaj
A kihűlt piskótalapot virágformával kiszúrtam, majd az olajjal felolvasztott csokoládéba mártottam. A tojások fehérjét csipet sóval gőz felett a cukorral kemény habbá vertem. Az eper felét összemixeltem és a tojáshabhoz adtam. Amikor a hab elkészült, habzsák segítségével a csokis lapokat felhúztam vele, majd a tetejét fél eperszemekkel és olvasztott csokival díszítettem.
Domján Mária receptje.
