- 50 dkg keksz
- 30 dkg cukor
- 25 dkg vaj
- 10 dkg mazsola
- 20 dkg vagdalt dió
- 4 tojás
- 5 evőkanál kakaó
- 4 evőkanál rum
- reszelt citromhéj
A vajat, a 4 tojást, kakaót, cukrot megfőzzük. Az összetört kekszet belekeverjük. Hozzáadjuk a diót és a mazsolát, rumot. Egy tepsit alufóliával kibélelünk, megnedvesítjük és belenyomkodjuk a masszát, majd hűtőbe tesszük. Másnap kockára vágjuk.
Ha őzgerincformát használunk, abból másnap kiborítva, kókuszreszelékkel megszórva, szépen szeletelhetjük.
