A tésztához:
- 30 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 evőkanál kristálycukor
- 1 tojás
A kenéshez:
- lekvár
A tetejére:
- 4 tojás
- 12 dkg kristálycukor
- 20 dkg darált dió
- 1 citrom reszelt héja
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, lisztezett deszkán kinyújtjuk és zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük. Megkenjük lekvárral (én most vegyes lekvárt használtam). A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgáját a kristálycukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a diót, a reszelt citrom héját és beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét. Ezt a diós masszát a lekvárral megkent tésztára simítjuk és előmelegített sütőben, közepes lángon 40-45 perc alatt megsütjük.
Drávai Szabina receptje.
Szabina szeretettel vár Benneteket Ötlet Konyhájában, ahol sok-sok finomság kerül az asztalra nap mint nap!
