A tésztához:
- 25 dkg porcukor
- 4 tojás
- 1 citrom reszelt héja és leve
- 20 dkg liszt
- 4 evőkanál forró víz
- 1 csomag sütőpor
A lapok lekenéséhez:
- kb. fél üveg Nutella (16 dkg)
A krémhez:
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 15 dkg cukor
- 15 dkg darált dió
- 6 dl tej
- 25 dkg margarin
- 1/2 fiola rum aroma
A díszítéshez:
- 10 dkg olvasztott csokoládé
A krémhez a pudingporokat a cukorral és a tejjel felfőztem, majd még forrón hozzákevertem a diót. Kihűtöttem, és a margarinnal habosra kevertem, rum aromával ízesítettem.
A piskótához a tojásfehérjéket a cukorral keményre felvertem, hozzáadtam a tojássárgákat, a citrom reszelt héját és levét, és a 4 evőkanál forró vizet. Jól kidolgoztam. A lisztet a sütőporral összekevertem, és a masszába óvatosan belekevertem. Egy 29 × 34 cm-es tepsit sütőpapírral kibéleltem, és a tésztamasszát beleöntöttem, elsimítottam. Előmelegített sütőben 180°C-on aranysárgára sütöttem. Miután kihűlt, a piskótát hosszában kettévágtam.
A tészta két belső felét megkentem Nutellával, és az egyikre a krém 2/3 részét rásimítottam. Befedtem a felső lappal, majd a maradék krémmel a tetejét és az oldalát is bevontam. Olvasztott csokival csurgattam le.
Vass Lászlóné receptje.
Edit szeretettel vár Benneteket desszertek és házias ételek receptjeivel a Konyhamánia Edit módra oldalon!
