Diós csoda

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 15 dkg vaj
• 20 dkg cukor
• 2 tojás sárgája
• fél teáskanál reszelt narancshéj
• fél narancs leve
• 50 ml tej

A töltelékhez:

• 10 dkg vaj
• 15 dkg liszt
• 20 dkg darált dió
• 20 dkg cukor
• fél tasak sütőpor
• 2 tojásfehérje

A tetejére:

• 16 dkg étcsokoládé
• 1 teáskanál vaj

Elkészítése:

1. A tészta minden alapanyagát tálba tesszük és meggyúrjuk. A kész tésztát kettő egyenlő részre osztjuk.
2. A tölteléket is megcsináljuk: a vajat a cukorral kikavarjuk, a száraz hozzávalókat hozzáadjuk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk és hozzáadjuk.
3. Az egyik lapot lisztezett felületen kinyújtjuk és vajazott tepsibe simítjuk, a tölteléket rákenjük. A másik lapot a tetejére tesszük és 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük.
4. Amikor megsült, hagyjuk kicsit hűlni, majd a csokoládét a vajjal felolvasztjuk és bevonjuk vele. Kis pihentetés után fel is vagdoshatjuk.

Forrás: KETKES