Tészta:
- 10 tojásból sütött kakaós piskóta
Krém:
- 25 dkg margarin
- 3 db 10 dkg-os tortabevonó csokoládé
- 2 dl tejszínhab
- 20 dkg porcukor
- 1 evőkanál kakaópor
A piskótát 4 lapra vágom. A margarint habosra kikeverem a porcukorral és a kakaóporral, miközben vízgőz felett megolvasztom a tortabevonót. A felvert tejszínt óvatosan belekeverem, és apránként hozzáadom a margarinos keveréket is. A kész csokoládémasszával megkenem a lapokat és a külsejét is, majd tetszés szerint díszítem.
A tésztát 5-5 tojásból, két tortaformában is lehet sütni.
Borsi Józsefné Gángó Erika receptje.
