A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 50 dkg liszt 50 dkg túró 25 dkg margarin 2 dl tejföl 2 tojás 1 mokkáskanál szódabikarbóna só A kenéshez: 5 dkg olvasztott margarin A tetejére: fél felvert tojás A hozzávalókat összegyúrjuk másfél tojással, és fél cm vastagra nyújtjuk. Háromszor hajtogatjuk, minden hajtogatásnál egy ecsettel lekenjük olvasztott margarinnal. Az utolsó nyújtásnál 2 cm-re…
A tésztához: 75 dkg liszt 25 dkg margarin 2 tojássárgája 4 dl tejföl 4 dkg élesztő ezt 2 dl tejben felfuttatni 1 evőkanál cukor 1 evőkanál só A tetejére: 1 tojás reszelt sajt Az élesztőt a tejben a cukorral felfuttatjuk, ezután a többi alapanyagokkal jól összedolgozzuk. Félóránként hajtogatjuk háromszor. Kisodorjuk, a tetejét tojással lekenjük, reszelt…
A tésztához: 4 dkg élesztő 60 dkg liszt 25 dkg margarin 1 egész tojás és egy sárgája 1 evőkanál só 2 dl 20 %-os tejföl A tetejére: 1 felvert tojás 10 dkg füstölt reszelt sajt A margarint elmorzsoljuk a liszttel, ebbe belekeverjük az élesztőt, majd a közepébe egy lyukat készítünk, abba tesszük a tojásokat és…
A tésztához: 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 20 dkg zsír ízlés szerint só tejföl A töltelékhez: köménymag reszelt sajt Tetejére: tojássárgája A tésztához való lisztet és a sütőport összekeverjük a zsírral, majd annyi sóval és tejföllel összegyúrjuk, amennyi szükséges, hogy lágy rétestésztát kapjunk. Kinyújtjuk, tojással megkenjük, megszórjuk kevés köménymaggal, sok reszelt sajttal, és összehajtjuk….
A tésztához: 80 dkg liszt 1 késhegynyi szódabikarbóna 500 ml natúr joghurt 1 dl tej 2,5 dkg élesztő 1,5 teáskanál só 1 mokkáskanál cukor 7,5 dkg margarin 1 tojás A lekenéshez: 1 tojássárgája + pici tej A lisztet a szódabikarbónával, sóval összekeverjük. A margarint elmorzsoljuk a liszttel, a közepébe mélyedést készítünk. Az élesztőt felfuttatjuk a…
A tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg vaj 2 dl tejföl 1 tojás 3 kávéskanál só 2 kávéskanál cukor 5 dkg élesztő A tetejére: 1 tojás szezámmag Az élesztőt a tejfölbe áztatom, majd a többi anyaggal együtt összedolgozom. Egy éjszakára hűtőbe teszem. Másnap reggel kinyújtom (nem kell hajtogatni), tojással lekenem, szaggatom, szezámmaggal megszórom és 1/2…
Igen könnyű és rendkívül gyorsan elkészíthető ez az egyszerű kis sajtos csemege, ugyanis negyedóránál tovább nem tart összeállítani, és megsütni is csak ugyanannyi, úgyhogy tényleg ripsz-ropsz kész, ráadásul nagyon finom is! A sütőből kivéve, még forrón egy szelet vajat ráolvasztva nagyon ajánlom, isteni finom, de egy tartalmas leves mellé is nagyszerű elfalatozgatni, kenyér helyett. Jó…
A tésztához: 20 dkg liszt 15 dkg margarin 5 dkg reszelt sajt 2 kiskanál só 1 dkg élesztő 2 evőkanál tejföl 1 evőkanál pirospaprika A tetejére: 1 tojássárgája köménymag reszelt sajt szezámmag Az élesztőt elmorzsolom, a tejföllel összekeverem, majd a többi hozzávalóval összegyúrom. Vékonyra kinyújtom és különböző formákra kiszúrom. Tojással lekenem. Tetszés szerint sajttal, köménymaggal…
Bár első olvasatra én is sokalltam bele a zsírt, de nagyon jó gyenge lett a tésztája. Előző este gyúrtam be, majd másnap megsütöttem. Nagyon finom pogácsa! 80 dkg liszt 50 dkg zsír 1,5 kg burgonya 5 dkg élesztő 5 dkg só 20 dkg medvehagyma A kockára vágott burgonyát megfőzzük, leöntjük róla a főzővizet és összetörjük….
60 dkg liszt 25 dkg margarin 2 dl tejföl 20 dkg sajt 1 tojássárgája a tésztába a fehérje pedig a pogácsák kenéséhez kell 1 dl tej 5 dkg élesztő kevés cukor 1 csapott evőkanál só 6 dkg medvehagyma A tejet meglangyosítjuk, majd az élesztővel és a kevés cukorral felfuttatjuk. Lereszeljük a sajt felét – amit…
Az ötletadó receptet a Joy the Baker oldalán találtam – szerelem első látásra! Nem tehetek róla, ilyenkor mindig muszáj egy jó alapos próbát végezni, hogy biztos olyan finom-e amilyennek látszik? 😉 Nos, megtörtént a próba, és teljes a siker! Egy picivel több sót tettem bele az eredeti recepthez képest, mert a cukorhoz mérten keveselltem a…
25 dkg liszt 25 dkg túró 25 dkg margarin 1 teáskanál só A tetejére: 1 tojássárgája A hozzávalókat összegyúrjuk, kisodorjuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, tojássárgával lekenjük, és 180°C-on megsütjük. Vass Lászlóné receptje. Edit szeretettel vár Benneteket desszertek és házias ételek receptjeivel a Konyhamánia Edit módra oldalon!
