30-40 deka vegyes zöldség
- paprika
- cukkini
- paradicsom
- sárgarépa
- zeller
- borsó
- 1 kis csokor bazsalikom
- 3 egész tojás
- 3-4 dl tejföl
- 6 evő kanál liszt
- olívaolaj
- só
A zöldségeket tisztítás után apró kis kockákra vágom. A serpenyőben 2 kanál olívaolajat felmelegítek és beleöntöm az apró kockára vágott zöldségeket. Roppanósra sütötöm és hozzáadtam az apróra morzsolt bazsalikom leveleket.Egy tálba leütöm a tojásokat hozzáadom a tejfölt és a lisztet, sót adok hozzá, csomómentesre kikeverem.Hozzáadom a masszához a langyosra hűlt zöldségeket és az egészet összekeverem.Sütőpapiros kisebb méretű tepsibe 180 °C-on szép pirosra megsütöm.Kihűlés után felvágom.
Domján Mária receptje.
Látogassátok meg Marcsi finomságok konyháját, ahol sok-sok csodás recepteket találtok!
