Tészta:
- 40 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- 1 tojás
- 1 csomag sütőpor
- 1 citrom leve és reszelt héja
- 1 tojás sárgája a kenéshez
Töltelék:
- 1 kg reszelt alma
- ízlés szerint fahéj
- 3-4 evőkanál cukor
A hozzávalókat összegyúrom és két lapot nyújtok belőle. Az első lapot sütőpapiros sütőlapra teszem, egy kicsit megböködöm. A reszelt almát cukorral és fahéjjal összekeverem, ha nagyon leves kinyomkodom. Tepsibe tesszük a lapot, rá az almát, a másik lappal pedig befedem. A tetejét tojássárgájával megkenem.180 °C-os sütőbe szép világos barnára megsütöm.
Csenki Renáta receptje.
