- 15 dkg margarin
- 25 dkg cukor
- 6 tojás
- 75 dkg tehéntúró
- 1 citrom
- 5 evőkanál búzadara
- 1 csomag vaníliás cukor
- kevés só
A cukrot a margarinnal habosra keverjük, hozzáadjuk egyenként a tojások sárgáját, a citrom reszelt héját és levét, majd a szitán áttört túrót, a búzadarát, végül a kevés cukorral és sóval keményre vert tojásfehérje habját. Kivajazott kerek tortaformában, közepes tűznél sütjük, majd vaníliás cukorral megszórjuk. Hidegen fogyasztjuk.
Tokolyi Ibolya receptje.
