Túrógombóc nagyon egyszerűen

• 5 dl tej
• cukor ízlés szerint (1-3 evőkanál)
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 50 dkg tehéntúró
• 5 evőkanál búzadara
• zsemlemorzsa a megforgatáshoz

A tejbe tesszük a cukrot, a vaníliás cukrot, belereszeljük a citrom héját, majd a búzadarával együtt gríznek megfőzzük. Még forrón belekeverjük a túrót, majd mikor kihűlt, gombócokat formázunk belőle és a pirított zsemlemorzsába forgatjuk őket.

Farkasné Joó Ibolya receptje.