- 56 dkg liszt
- 20 dkg zsír
- 3 dl tejföl (én +1 dl-t adtam még hozzá)
- 1/2 evőkanál cukor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 evőkanál (+ízlés szerint) só
A lisztet a zsírral eldörzsöljük, bele a többi anyagot, jól kidolgozzuk. 15 perc pihenő után ujjnyi vastagra nyújtjuk, szaggatjuk. A tetejét tejföllel megkenjük, és pirosra sütjük.
Fincsi és sokáig eltartható lenne, ha nem fogyna el…
Gyebnár Istvánné receptje.
