- 20 dkg rétesliszt
- 20 dkg margarin
- 2 dl tejföl
- só
A tetejére:
- 1 tojás
- hámozott mandulaszemek
A lisztet a margarinnal, tejföllel meg a sóval összedolgozzuk és egy éjszakán át hűtőszekrényben pihentetjük. (Ne ijedjünk meg, ha ragad a tészta!) Másnap háromszor hajtogatjuk és ujjnyi vastagra nyújtjuk, kis pogácsákat szúrunk ki belőle. Tetejüket egész tojással megkenjük és mindegyik pogácsát egy szem hámozott mandulával díszítjük. Forró sütőben aranysárgára sütjük.
Melegen és hidegen egyaránt nagyon finom.
