A házi sütemények szerelmeseinek
200 g kókuszreszelék 4 tojásfehérje 200 g cukor 2 csepp keserűmandula aroma kis ostyalapok 200 g kókuszreszeléket sütőlemezen enyhén megpirítjuk, lehűtjük, 4 tojásfehérjét olyan kemény habbá verjük, hogy a késvágás látható maradjon benne. Apránként 200 g cukrot, 1 késhegynyi őrölt fahéjat, 2 csepp keserűmandula aromát belekeverünk, a kókuszreszeléket a tojáshabba óvatosan beleforgatjuk (nem szabad keverni)….
A tésztához: 20 dkg liszt 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 5 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál tejföl csipet só A tetejére: 1 tojásfehérje 15 dkg porcukor A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót is. Hűtőben pihentetjük 1 órát, majd csillagokat szúrunk ki. Közepes tűznél megsütjük. Miután kihűltek, cukormázzal bevonjuk, és megszórjuk kókuszreszelékkel….
25 dkg margarin 25 dkg porcukor 3-3 evőkanál liszt és kókuszreszelék 1 tojás 20 dkg háztartási keksz mazsola kevés tej A margarint felolvasztjuk, majd a porcukrot, a lisztet, a kókuszt és a felvert tojást hozzáadjuk. Kevergetve összefőzzük, majd a tűzről levéve a már előzőleg eltördelt és kevés tejjel meglocsolt kekszet, a mazsolát (lehet rumba áztatva)…
25 dkg tehéntúró 20 dkg kókuszreszelék 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor mogyoró és színes cukorkák esetleg marcipán a díszítéshez A túrót a cukorral és a vaníliás cukorral összekeverjük, majd állni hagyjuk. Amikor levet enged, hozzákeverjük a kókuszreszeléket két evőkanálnyit félreteszünk és újra pihentetjük. A hóembereket úgy készítjük, hogy a masszából fél…
A tésztához: 30 dkg liszt 25 dkg margarin 10 dkg kókuszreszelék 10 dkg porcukor 1 tojássárgája 1 citrom héja csipet só A tetejére: 15-20 dkg porcukor 1 tojásfehérje kevés kókuszreszelék A tésztához a margarint eldolgozzuk a liszttel, amibe csipet sót szórtunk, majd hozzáadjuk a többi alkotórészt is. Gyors mozdulatokkal puha tésztát gyúrunk, és egy órára…
12 dkg kókuszreszelék 1 citrom 7 dkg porcukor 4 tojássárgája 25 dkg liszt 15 dkg puha vaj 2 evőkanál kristálycukor 1 tojásfehérje Serpenyőben 10 dkg kókuszreszeléket zsiradék nélkül aranybarnára pirítunk, majd kihűtjük. A citrom héját lereszeljük, levét kifacsarjuk. A porcukrot a kókuszreszelékkel, a tojássárgájával, a liszttel, a vajjal, 3 evőkanál citromlével és héjjal összedolgozzuk. Ezt…
