Tészta:
- 3 tojásból sütött kakaós piskóta
Krém:
- 5 dl barackos joghurt
- 10 g zselatin
- 4 dl habtejszín
- 2 szem barack
- 1 fürt szőlő
- 6 evőkanál cukor
Megsütöm a piskótát 20 × 30 cm-es tepsiben, és félreteszem hűlni. A joghurtot a cukorral és a zselatinnal kézmelegre langyosítom, majd kihűtöm. A tejszínt felverem és összeforgatom a kihűlt joghurttal, 1 kockára vágott barackkal és a leszemezett szőlővel, majd ráöntöm a piskótára. A tetejét felszeletelt barackkal és szőlőszemekkel díszítem. Pár órára hűtőbe teszem. Jó étvágyat kívánok!
Borsi Józsefné Gángó Erika receptje.
