A tésztához:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg vaj
- 2 dl tejföl
- 1 tojás
- 3 kávéskanál só
- 2 kávéskanál cukor
- 5 dkg élesztő
A tetejére:
- 1 tojás
- szezámmag
Az élesztőt a tejfölbe áztatom, majd a többi anyaggal együtt összedolgozom. Egy éjszakára hűtőbe teszem. Másnap reggel kinyújtom (nem kell hajtogatni), tojással lekenem, szaggatom, szezámmaggal megszórom és 1/2 órát pihentetem. Ezután 180°C-ra előmelegített sütőben szép pirosra sütöm.
Egyszerű és finom, jó étvágyat kívánok hozzá!
Petes Andrásné receptje alapján Szabókiné Jung Andrea készítette el.
