- házi rétestészta vagy 2 csomag réteslap
- 50 dkg sárgarépa
- 4 dkg vaj
- 12 dkg cukor
- 4 dkg zsír
- 2 dl tej
- 6 dkg zsemlemorzsa
- 1 késhegynyi őrölt fahéj
A cukrot kevés zsírban karamellizáljuk. Beletesszük a megtisztított, lereszelt sárgarépát és kevés tejjel puhára pároljuk. Fahéjjal, cukorral ízesítjük. Ezzel a keverékkel töltjük az előzetesen vajjal meglocsolt és zsemlemorzsával meghintett réteslapokat. Feltekerjük, és a szokott módon megsütjük.